Calitatea produselor noastre este pe primul loc.Prima faza din procesul tehnologic este taierea. In abatorul nostru aceasta se desfasoara conform normelor in vigoare si deasemenea folosind mijoace moderne de asomare, sangerare si jupuire.

Modul de lucru reflecta profesionalism.Odata jupuit, animalul trece printr-o serie de operatii in urma carora rezulta un produs bine curatat, gata de transare.

Ne gandim la toate.Extragem organele, mataria, burtile si obtinem produsul final, curat si gata de a ajunge la transare. Dar inainte, el trebuie despicat iar capatanile trebuiesc retezate. Avem posturi de lucru si platforme cu aceasta destinatie.

Nu ne oprim aici.Odata prelucrat, finisat si curatat, produsul poate avea 2 desinatii: camerele frig si/sau transarea. Operatie esentiala in fluxul carnii, noi realizam transarea la cele mai inalte standarde.